DiY

Rührei mit Bärlauch

2. Mai 2019
Rührei mit Bärlauch

Noch immer gibt es frischen Bärlauch, wie wäre es da mit einem Rührei mit Bärlauch zum Frühstück?

Was ihr braucht:
  • 3 Eier
  • 2 Bärlauchblätter
  • 1  Zwiebel
  • 6 Minitomaten
  • Salz, Pfeffer, Paprika zum abschmecken
Wie es geht:

Verrührt die Eier in einer Schüssel und gebt die Gewürze dazu. Zwiebeln und Tomaten klein schneiden und mit etwas Öl ( ich nehme nur Olivenöl ) leicht anbraten. Bärlauch hacken und mit dem Ei zusammen in die Pfanne geben. Stocken lassen und immer wieder rühren, bis ihr die gewünschte Konsistenz habt.

Rührei mit Bärlauch

Guten Apetitt

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